荒井三津子の食卓の法則 〜初夏のおもてなし:花と緑とガラスの器～
長沼町の山田農園、山田公さんが丹精込めて作ったアルストロメリアをふんだんに使って、初夏の食卓の演出を実践的に学びます。
ガラスの器の使い方や卓上での装飾花のバランスなど、様々な花器にアルストロメリアをアレンジしながら、おもてなしのシーンをご一緒に演出してみましょう。
日時：①6月29日（金）午前11:00～14:00、②6月30日（土）午前11:00～14:00
講師：荒井三津子氏 北海道文教大学客員教授、生活デザイナー
料理：筒渕信子 発酵・調味研究家、発酵ライフアドバイザープロフェッショナル
受講料：5,000円（材料・実習費+特製ランチ付き）
会場：札幌市中央区（市電駅から徒歩5分）。ご予約を頂いた方に詳しい住所をお知らせいたします。
問合せ・申し込み：slowflowslow360@gmail.com（筒渕）までご連絡ください。
※講座キャンセル料について：講座開催日3日前～前日のキャンセルは受講料の50%、当日は100%キャンセル料が発生いたしますので、予めご了承ください。